Verso Beijing 2022: quali “sapori del capodanno cinese” gli atleti potranno gustare?

Le Olimpiadi invernali coincideranno con la Festa di Primavera, il capodanno tradizionale cinese. Al menù, focalizzato sui "sapori del capodanno cinese" e su quelli delle festività internazionali, sono stati aggiunti dei piatti speciali.

Le specialità cinesi includono la zuppa d i doufu e carne bovina del Lago Occidentale, carne fritta con funghi orecchietta neri e cubetti di carne di pollo saltati in salsa di soia. La presenza di piatti delle varie parti della Cina evidenzia la ricchezza e la varietà della cultura gastronomica cinese. Le cucine del Sichuan, del Guangdong, dello Shandong e dello Hunan permetteranno agli atleti di tutto il mondo di sperimentare a fondo il fascino della cucina cinese.

Carne fritta con funghi orecchietta neri

Manzo Teriyaki